（大视野新闻网讯     杨涛）8月20日，山西大学、山西农业大学等多名专家前往山西省朔州市山西晋北藜麦开发有限公司，参加《藜麦酿造产业研究院》《藜麦产业合作基地》揭牌仪式，并参观工厂。

    山西晋北藜麦开发有限公司，成立于2016年4月，是一家专业从事藜麦种植、加工、开发、销售的企业。公司成立以来一直致力于推广发展藜麦种植，开发藜麦新产品。种植基地位于朔城区利民镇，现已发展种植面积5000亩。加工基地位于朔州经济开发区新兴产业园区，占地32000㎡，总投资1.3亿元。并通过了ISO 9001质量管理体系认证。目前已开发的藜麦系列产品有：藜麦米、藜麦醋、藜麦茶、藜麦白酒、藜麦精酿啤酒等。

    自2013年2月20日第67届联合国大会正式启动“2013国际藜麦年”以来，藜麦在全球的种植区域不断扩大，受到社会各界的广泛关注。藜麦在种植业结构调整、边际土地利用、食物安全 保障及优质蛋白供给等方面的作用愈加凸显。为加强藜麦科研和产业技术合作，促进藜麦育种、栽培、加工等科研领域前沿学术成果的交流，推动藜麦在全面促进乡村振兴中发挥更加重要的作用，经中国作物学会、山西大学、山西农业大学商议，定于2023年8月在山西太原召开第六届中国藜麦产业（太原）高峰论坛。

    山西晋北藜麦开发有限公司作为一家专业从事藜麦种植、加工、开发、销售集一体的企业，是第六届中国藜麦产业（太原）高峰论坛主要参观的企业。同时，山西大学与山西晋北藜麦开发有限公司深度合作，共同成立藜麦酿造产业研究院、藜麦产业合作基地。

来源：画报朔州