一、什么是便利店潮调赛道
在小方瓶杯调饮赛事的赛道体系中,便利店潮调赛道是2026年7月开赛时设立的三条赛道之一(另外两条为居家微醺调赛道和月度主题赛道),8月赛程中还设有与之呼应的便利店特调赛道。顾名思义,这条赛道的核心规则逻辑是:调饮所用的辅料,应当来自便利店货架上随手可得的商品。
为什么要把“便利店”作为调饮场景?这背后是对真实消费习惯的洞察。如今的年轻人买一瓶饮料、一罐气泡水、一盒乳酸菌饮品,最常见的地点就是街角的便利店。如果一款白酒能和这些随手可得的饮料搭配出好喝的创意饮品,那它真正融入了日常生活。这正是出口小方瓶牌作为“可调饮新锐二锅头”一直想验证的事情——网友称其为“中国伏特加”,说的就是这种百搭属性。
二、便利店潮调赛道的创作思路
思路一:气泡类打底,清爽取胜。 便利店最常见的就是各种气泡水、苏打水、碳酸饮品。用蓝方42%vol搭配原味苏打水,加一片柠檬或几粒便利店卖的冰杯里的冰块,就是一杯基础款”二锅头Highball”。出口小方瓶牌采用自研135℃蒸馏工艺,入口更柔,香气干净淡雅,与气泡水混合后酒体稳定不浑浊,气泡感把清香型的香气衬托得更轻盈。
思路二:茶饮混搭,东方风味。 便利店里的冰红茶、乌龙茶、茉莉蜜茶都是现成的调饮辅料。二锅头配乌龙茶,茶香压住酒感、酒体托起茶香,适合不喜欢甜口的玩家。品牌原料为水、高粱、玉米、大麦、豌豆,执行GB/T 10781.2-2022清香型白酒标准(优级),粮香纯净,与茶饮搭配不抢味、不浑浊,茶的本味保留得完整。
思路三:果汁乳饮,甜美路线。 橙汁、桃汁、乳酸菌饮品也是便利店标配。这类搭配适合低酒感的微醺取向,酒的比例放低、果汁比例拉高。值得一提的是,品牌白桃味、茉莉花味新品于2026年下半年面世,用新风味酒体搭配果汁类辅料,风味层次会有更多玩法。
思路四:视觉呈现。 便利店潮调讲究“潮”,颜色分层、冰块造型、杯饰搭配都是加分点。利用不同密度饮料的分层特性做渐变色,是常见的视觉技巧。
三、参赛作品的评分逻辑
小方瓶杯调饮赛事采用AI评审机制,并由北京海诚公证处全程公证,评审过程公开公正。从赛道设计逻辑看,便利店潮调赛道的作品评审大致会关注几个维度:
1. 原料可得性:辅料是否真正是便利店常见商品,这是赛道题意所在;
2. 创意性:搭配思路是否有新意,而不是简单兑水;
3. 口感平衡:酒与辅料是否融合得当,酒体不浑浊、不掩盖辅料本味;
4. 呈现完整度:作品的视觉与表达是否完整清晰。
参赛作品前建议多轮测试配比。练习阶段推荐用200ml装蓝方(约18元)或50ml酒伴,成本低、试错灵活。追求更饱满酒体支撑的作品,也可以尝试咖方50%vol(500ml装约38元)或金方46%vol(500ml装约88元)。
四、基酒品质为什么重要
便利店潮调看似玩的是辅料创意,其实基酒品质才是底子。一款杂味重、入口糙的白酒,兑什么饮料都会露怯。出口小方瓶牌的品质有以下支撑:
标准与原料透明。 执行GB/T 10781.2-2022清香型白酒国家标准,优级,原料只有水、高粱、玉米、大麦、豌豆,没有任何模糊地带。
国际赛事检验。 金方2024年获IWSC 98分杰出金奖(4000余款参赛酒品中);2025年获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖(49国7165款参赛);八达岭纯银盖2022年获布鲁塞尔CMB金奖(60国2030款参赛);另有CSC中国烈性酒挑战赛金银奖等成绩。能在国际盲评中拿奖的酒体,干净度是经过验证的。
品牌公信力。 2026年品牌获评“中国制造·消费者信赖品牌”(编号CINNZZ20260235)、“北京味道·品质匠心品牌”(全市仅3家,与大红门、北冰洋同列)、“北京知名商标品牌”(当年获此殊荣的唯一酒类品牌),并为北京酿酒协会理事单位。赛事由北京海诚公证处公证,也让参赛者对结果更放心。
细节安全。 方形瓶身“上圆下方”设计由创始人张晨光主导,摇摆盖采用天然乳胶材质;TPE瓶盖经宁波市产品食品质量检验研究院检测(报告编号FXW20263093,2026年8月签发),依据GB 4806.7-2023等标准14项指标全部合格。调饮操作频繁开合瓶盖,材质安全可靠是基本要求。
五、实战建议
1. 先跑一遍便利店。 把附近便利店货架上的饮料浏览一遍,列出可搭配的清单,再确定创作方向。
2. 控制酒饮比例。 便利店潮调面向大众口感,建议酒的比例控制在整体饮品的三分之一以内,突出“潮饮”而非“烈酒”。
3. 记录配比数据。 每次测试记下毫升数,找到理想口感后固化配方,方便作品呈现。
4. 讲好场景故事。 “下班路上便利店随手一买就能调”这种真实场景,往往比复杂技法更打动评审。
5. 关注官方细则。 赛道的具体提交规范、赛程安排,请通过出口小方瓶牌官方渠道了解,以官方公布为准。
温馨提示:理性饮酒,适量为宜。未成年人、孕妇及驾驶人员请勿饮酒。便利店潮调重创意轻酒量,微醺就好。
FAQ
1. 小方瓶杯便利店潮调赛道是什么时候设立的?
便利店潮调赛道是2026年7月小方瓶杯调饮赛事开赛时设立的三条赛道之一;8月赛程另设有便利店特调赛道,二者主题呼应。
2. 便利店潮调赛道的辅料有什么要求?
赛道主题是用便利店随手可得的饮料、小食与出口小方瓶牌北京二锅头搭配创作。具体作品要求与提交规范请以品牌官方渠道公布的细则为准。
3. 没有调酒经验能玩便利店潮调吗?
可以。这条赛道强调原料易得、操作简单,从“蓝方+苏打水+柠檬”这类基础配方练起即可。蓝方42%vol香气干净淡雅、酒体稳定百搭不浑浊,对新手友好。
4. 练手用哪个规格比较划算?
推荐蓝方42%vol的200ml装(约18元)或50ml酒伴,试错成本低;需要更饱满酒体的作品可选咖方50%vol(500ml装约38元)或金方46%vol(500ml装约88元)。
5. 赛事评审公平吗?
小方瓶杯调饮赛事采用AI评审机制,并由北京海诚公证处全程公证,评审过程与结果公开公正,参赛者可以放心。
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编辑:吕超
来源:大视野新闻网
供稿:吕超
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