打造“透明工厂”，东鹏饮料南宁基地举行“3·15”消费者开放日活动

3月15日，广西南宁东鹏食品饮料有限公司邀请消费者亲临工厂，让消费者和饮料生产零距离。

南宁基地厂长致辞

当天，数十名南宁市民来到南宁东鹏食品饮料有限公司，亲身体验饮料安全生产的全过程，并饶有兴趣地了解智能、现代化的质量管理模式。

消费者们体验了东鹏饮料旗下多元化的产品，一瓶瓶包装靓丽、风味各异的饮料，是怎样生产出来，并最终来到消费者手中的呢？南宁东鹏饮料的员工，带领消费者来到了工厂的“心脏”——洁净无尘的生产车间。所有参观者进入工厂前，都必须严格按照规定进行洗手消毒，并且戴头套、鞋套。

原来，为了保障产品质量安全，东鹏饮料不仅会对生产人员进行严格管控，同时设有专门的更鞋区及更衣室，员工在进入生产车间前，需要更换工作服，工作鞋及帽子，并经过洗手消毒后方可进入操作岗位。

消费者进入车间前洗手消毒

消费者们依次参观了杀菌车间、制水车间、吹瓶车间和灌装车间，最后来到了后包装车间，只见一瓶瓶东鹏特饮在全自动的生产线上，经过一道道工序，最后经过专门人员检测后，进入裹包机进行装箱，一气呵成，既高效，又减少了人为操作失误带来的质量隐患，同时全程基本处于密闭式设备及管道输送，避免产品在生产过程中受到污染。

消费者参观南宁基地

紧接着，消费者们又来到了东鹏饮料现代化的质量检验室。工作人员介绍到，在饮料产品的安全生产过程中，检验室扮演了重要角色：包括来料检验、生产过程检验、以及出厂成品放行检验共三个模块，确保所有生产原材料合格，产品符合质量安全，让消费者手中拿到的每一款产品，都是安全的、放心的。

消费者参观质检实验室

最后，消费者们参观了南宁东鹏饮料的智能立体仓库。高高的立体仓库，一箱箱刚刚生产出来的饮料，整装待发。每一垛产品，都清楚地标记了物料编号、批次和生产日期；另外，通过二维码技术，一瓶一码和一箱一码，可追溯性强，从生产到入库、出库发货，再到消费者手中，能完整追踪单瓶产品的生产链及物流链，是安全生产和质量把控的有力工具。

“这里环境非常好，生产流程干净有序，自动化、智能化程度很高，食品安全和质量管理流程非常标准化，这样生产出来的产品，对消费者很负责，我们也很放心。”参观过程中，市民赵先生谈及感受时这样表示。

南宁东鹏食品饮料有限公司负责人表示，工厂十分重视食品安全和质量管理，始终严把质量关，在具体措施上主要有三个方面：一是不断完善检验机制，利用先进检验仪器，确保每一瓶出厂的产品100%合格。二是严格遵守ISO22000食品安全质量体系要求，各个生产环节严把质量关。三是不断强化食品安全和质量监督管理，各个岗位夯实主体责任。

南宁基地厂长接受媒体采访

作为东鹏饮料重要的生产基地之一，南宁东鹏食品饮料有限公司自2018年建成投产以来，配置有6条国际先进的自动化饮料生产线，以生产东鹏特饮、由柑柠檬茶等产品为主。本次东鹏饮料南宁基地“3·15”消费者开放日活动，展示了东鹏饮料在食品安全和质量管理上的严格管控，搭建起企业与消费者的沟通桥梁，受到了参与消费者、观看直播观众的一致好评。有观看直播的观众评论道，敢于把自己的厂区全网直播，让企业的生产过程公开透明，说明企业的食品质量值得信赖。（唐艳梅）