河西区打造阳光食品平台 科技助力守护“舌尖上的安全”

河西区打造阳光食品平台，借助信息化、智能化手段实现食品安全智慧监管，全方位守护百姓“舌尖上的安全”。

在河西区市场监管局，指挥中心大屏占据了整面墙，屏幕一侧显示有多个不同后厨的实时监控影像，另一侧则是具体违规行为的分析和提示。

据介绍，河西区阳光食品平台设立了监管端、商户端和群众端三个应用终端，涵盖指挥中心大屏、电脑PC端和手机APP端。平台设十大系统模块，借助人工智能、云计算、大数据分析等技术手段实现监管的数字化、信息化和智能化。

工作人员现场展示了食品安全信息地图，地图上展现了全区不同业态餐饮经营者的分布位置，并能够看到全区进口冷链食品经营者分布情况。在地图上点击“视频监控”按钮，就可以直接看到已安装视频监控的餐饮经营者分布情况及实时影像。项目从去年11月开始启动，截至目前，一些辖区内大型的餐饮单位、养老服务中心的食堂以及中小学幼儿园食堂已经陆续纳入平台监管，力争在今年9月底实现全区所有食品经营者全覆盖。

实时监控反馈后厨工作人员操作及环境卫生情况，是对餐饮商户经营管理的有效助力。下一步，河西区将继续加大对平台的宣传推广，力争尽早实现全区大小餐饮点位全覆盖，让市民百姓吃得安心。（张嫚芮）