广州发布4个食品快速检测地方标准

昨日（25日），记者从广州市市场监管局获悉，该局于近日发布的4个《食品快速检测工作规范》地方标准，将于2022年3月1日起实施。该系列标准的发布，旨在构建“食品市场主体自检为主，技术服务机构指导为辅，监督评价机构配合监管部门实施监督”快速检测新模式，指导各机构提升食品快速检测工作质量，切实保障市民群众“舌尖上的安全”。

根据食品快速检测工作需要，此次获批发布的《食品快速检测工作规范》，包括“基本要求”“日常检测”“技术服务”“监督评价”4个部分，以保障食品快速检测工作正常开展。《食品快速检测工作规范》明确广州市食品快速检测工作模式，建立食品快速检测日常工作规范，建立食品快速检测技术服务工作规范，建立食品快速检测监督评价工作规范。

广州市市场监管局相关负责人表示，该地方标准实现了广州快检领域的三大突破：拓宽实施主体覆盖面，全市农贸市场（大型超市）全覆盖纳入快检；创新快检工作模式，农贸市场（大型超市）、服务机构、政府部门共同发力打造食品快检“广州标准”；借鉴工程监理理念，设立食品快检第三方“监理”为快检工作“保驾护航”。 （全媒体记者何颖思）